La date de naissance de Jack a toujours été un mystère. Espérons que la vôtre ne l’est pas.

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DISTILLERIE JACK DANIEL, LYNCHBURG, TENNESSEE

JACK, JACK DANIEL'S, OLD NO. 7, GENTLEMAN JACK, and JD sont des marques déposées de Jack Daniel’s Properties, Inc. © 2024.

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TRANSFORMER L’EAU EN WHISKEY

Nous embouteillons l’eau de source du Tennessee depuis 1866. En y apportant quelques modifications importantes, bien sûr.

01 / L’EAU DE SOURCE DE LA GROTTE

LA RESSOURCE NATURELLE DE LYNCHBURG

L’ingrédient pas si secret de Jack, l’eau de source calcaire, vit dans les entrailles d’une grotte de deux milles de profondeur.

en savoir plus sur l’eau de la grotte
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02 / LA FABRICATION DU CHARBON DE BOIS

Le feu est vital pour produire le Jack

Le souci du détail lors de la fabrication de notre whiskey commence par le façonnage de notre propre charbon pour l’étape d’adoucissement. C’est un travail difficile, mais rien d’aussi bon n’est facile à faire. Mais quand vous allumez un feu de plus de 2 000 degrés F (1 100 degrés C) par une chaude journée d’été, ma foi, vous aimeriez que ce soit le cas.

La fabrication du charbon de bois
03 / DISTILLATION

MAÏS, SEIGLE, ORGE ET FIERTÉ

Notre whiskey ne serait pas ce qu’il est sans la recette de maische de Jack Daniel. Il a trouvé le mélange parfait de maïs, de seigle et d’orge, une recette que nous n’avons jamais modifiée.

L’histoire de notre maische
04 / adoucissement sur charbon de bois

ADOUCI GOUTTE À GOUTTE

Nous laissons notre whiskey s’égoutter lentement au travers de 10 pieds de charbon d’érable dur pour qu’il acquière sa finesse distinctive. C’est un processus long et coûteux et s’il semble extravagant, eh bien, c’est parce qu’il l’est.

L’histoire de notre processus d’adoucissement
05 / Fabrication des fûts

L’INGRÉDIENT QUE NOUS FABRIQUONS NOUS-MÊMES

Un fût est bien plus qu’un contenant à whiskey. C’est un ingrédient. C’est pourquoi nous avons toujours insisté pour fabriquer les nôtres.

L’histoire de nos fûts
06 / maturation

Accélérer les processus n’a jamais fait de bon whiskey

Notre whiskey est mis en fût alors qu’il est brut et incolore. Des années plus tard, il en sortira avec une belle teinte ambrée, son caractère brut devenu fin et complexe. Combien d’années exactement? Seuls Mère Nature et Père Temps connaissent la réponse à cette question.

L’histoire de la maturation du whiskey
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bienvenue à lynchburg

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