Jack Sour
Sladký. Kyselý. Nepochybně Jack.
Ingredience
| |- 50 ml
-
25 ml
Čerstvá citronová šťáva
-
15 ml
Cukrový sirup
-
Angostura® bittery
-
Bílek
-
Čerstvá citronová šťáva
-
Cukrový sirup
-
2 střiky parts
Angostura® bittery
-
1 part
Bílek
Postup
Naplňte barmanský šejkr do 1/2 kostkami ledu
Přidejte všechny ingredience a 20 -30 vteřin pořádně třepejte
Naplňte tumbler sklenici do 1/2 kostkami ledu
Přelijte tekutinu do sklenice
Přidejte plátek pomeranče a třešničku na ozdobu
Více o tomto drinku
Navštivte jakýkoli seriózní lokál a pravděpodobně uvidíte vaječný bílek jako přísadu v několika koktejlech, včetně těch kyselých (sour). Vaječný bílek vytvoří hedvábnou texturu, která zůstane na povrchu koktejlu poté, co je pořádně protřepán. Vejce neucítíte, jen dodá dokonale pěnivý závěrečný vzhled. Pokud chcete, můžete ho samozřejmě vynechat.
