THE EXTRA BLESSING

THE EXTRA BLESSING

Es gibt viele Dinge, die JACK DANIEL’S anders machen. Das schwarze Label. Eine Flasche mit Ecken und Kanten. Der wahrscheinlich wichtigste Grund, warum unser Whiskey so unvergleichlich ist, ist jedoch, dass jeder Tropfen erst eine drei Meter dicke Schicht aus Zuckerahorn-Holzkohle hinter sich bringen muss, bevor er das Innere eines Fasses zu sehen bekommt. Manche nennen dies den Lincoln County Process. In und um Lynchburg, Tennessee, bringt dieser Name wahrscheinlich aber den ein oder anderen konfusen Blick. Für die Einheimischen ist es einfach "The Extra Blessing".

Zu Jacks Zeiten filterten die meisten Distiller in und um Lynchburg, Tennessee, ihren Whiskey durch Kohle. Aber nach dem Bürgerkrieg war Holz (genau wie alles andere) sehr schwer zu bekommen. Und fast jeder entschloss sich, ohne diesen kosten- und zeitintensiven Extra-Schritt Whiskey zu machen. Für Jack war klar: Es machte seinen Whiskey besser. Mehr brauchte er nicht zu wissen.