Single Barrel Rye Sazerac
Un coctel de whiskey con un delicado final de absenta.
Ingredientes
| |- 50 ml
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de Peychaud's® bitters
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de Angostura® bitters
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de absenta
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2 Pizcas parts
de Peychaud's® bitters
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1 Pizca part
de Angostura® bitters
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1 cucharada coctelera part
de absenta
Instrucciones
Enjuaga el vaso con la absenta, agrega hielo picado y coloca a un lado
Llena un vaso mezclador de cocteles con cubos de hielo hasta la mitad
Agrega todos los ingredientes y revuelve por 10 segundos
Descarta el hielo y cualquier exceso de absenta que quede en el vaso que teníamos a un lado
Cuela el líquido dentro del vaso
Agrega la cáscara de lima para decorar
ACERCA DE ESTE TRAGO
El coctel Sazerac ha existido desde mediados del siglo XIX y con buena razón. Ese poquito de absenta crea una combinación de sabor única que deleita y sorprende hasta el día de hoy. Este coctel se originó en New Orleans, una puerta importante de entrada a Estados Unidos que se convirtió en un epicentro de coctelería creativa, gracias a la abundancia de especias únicas, frutas, y licores inusuales que consiguieron su lugar a través de la ciudad.
