Zrównoważone leśnictwo
Zrównoważone leśnictwo
W Jack Daniel's rozumiemy, że nasze rzemiosło opiera się na zasobach naturalnych, które zapewnia nam środowisko. Beczki z dębu białego, nadające naszej whiskey unikalny charakter, oraz klony cukrowe, używane w procesie filtracji przez węgiel drzewny, to niezastąpione elementy naszego dziedzictwa. Aby zapewnić długowieczność i zdrowie tych kluczowych zasobów, zobowiązaliśmy się do stosowania zrównoważonych praktyk leśnych, które chronią i pielęgnują drzewa, od których jesteśmy zależni.
Nasze uczestnictwo w sztandarowym programie Dendrifund, „The White Oak Initiative”, podkreśla nasze zaangażowanie w ochronę lasów dla przyszłych pokoleń. Inicjatywa ta ocenia i zapewnia zrównoważony rozwój lasów dębu białego w całych Stanach Zjednoczonych, koncentrując się na długoterminowym zdrowiu i dostępności tego kluczowego surowca. Więcej na temat „The White Oak Initiative” i jej znaczącego wpływu można dowiedzieć się tutaj.
Ponadto, nawiązaliśmy współpracę z Uniwersytetem Tennessee w ramach długoterminowego „Programu Doskonalenia Drzew”. Ta współpraca obejmuje szeroko zakrojone badania i zakładanie sadów nasiennych, w których uprawiane są różne gatunki dębu i klony cukrowe, co zapewnia stały dostęp do wysokiej jakości drewna na nasze beczki i węgiel drzewny. Więcej szczegółów na temat tego przełomowego programu można znaleźć tutaj.
Od ponad 25 lat Jack Daniel's jest aktywnie zaangażowany w „Program Doskonalenia Drzew” Uniwersytetu Tennessee. Nasz destylacyjny sad w środkowym Tennessee jest świadectwem tej trwałej współpracy, gdzie starannie uprawiamy różnorodne dęby i klony. Takie proaktywne podejście zapewnia nam stały dostęp do drewna najlepszej jakości, które jest integralną częścią rzemiosła naszej whiskey.
Zrównoważony rozwój to dla nas coś więcej niż tylko modne hasło – jest on wpleciony w każdy element naszej działalności. Każda kropla whiskey Jack Daniel’s odzwierciedla nasze zaangażowanie w jakość i ochronę środowiska. Od starannego doboru ziaren i czystej wody źródlanej po ręcznie robione beczki z dębu białego, każdy etap naszego procesu ma na celu uhonorowanie naszego dziedzictwa i ochronę naszej przyszłości.
Nasze oddanie zasadom zrównoważonej gospodarki leśnej to tylko jeden ze sposobów, w jaki podnosimy standardy w produkcji whiskey. Dbając o zdrowie naszych lasów, nie tylko chronimy środowisko, ale także gwarantujemy, że charakterystyczne smaki Jack Daniel’s będą cieszyć kolejne pokolenia.
Jack Daniel's łączy ludzi na całym świecie już od 1866 roku. Dołącz do nas i stań się częścią tej historii.