VĚRNI TRADICI JIŽ OD ROKU 1908
VĚRNI TRADICI JIŽ OD ROKU 1908
Všechno to začalo na počátku 20. století, kdy slečna Mary Bobo otevřela svůj penzion. Seznamte se se správkyněmi, které tuto tradici vybudovaly a udržují ji při životě již více než 100 let, a objevte jejich krátké životní příběhy.
Krásná bílá budova v neoklasicistním stylu, která stojí přímo naproti náměstí, byla vyhlášeným penzionem již koncem 19. století. Poté, co ji v roce 1908 koupila slečna Mary Bobo se svým manželem, se z ní však rychle stala skutečná jižanská instituce. Slečna Mary Bobo nás sice v roce 1983 opustila (těsně před svými 102. narozeninami), ale její legendární pojetí jižanské pohostinnosti žije dál – stejně jako tajná přísada v mnoha jejích receptech.
Prasestřenice Jacka Daniela vystřídala Mary Bobo v roli správkyně penzionu na počátku 80. let a v této funkci setrvala téměř 30 let až do roku 2014. Pod jejím vedením se restaurace rozrostla ze čtyř jídelen na devět. Lynne Tolley už sice v restauraci Miss Mary Bobo's nepůsobí každý den, ale jako mistryně degustátorka a ambasadorka značky Jack Daniel's zůstává svému domovu v Lynchburgu stále nablízku.
Debbie Baxter, milovnice kanadských žertíků, dezertů a westernových románů s charismatickými kovboji, byla v roce 2014 jmenována správkyní penzionu. Své první zkušenosti začala sbírat již v roce 1978 pod bedlivým dohledem samotné Mary Bobo, aby se v roce 1997 vrátila a stala se pravou rukou Lynne Tolley. Debbie Baxter má nevídaný talent najít společnou řeč s každým, koho potká – od šéfkuchaře a personálu kuchyně až po obsluhu v obchodě se suvenýry a hosty restaurace.
Od roku 1866 si Jack Daniel's získává přátele po celém světě. Staňte se i vy Jackovým přítelem.