Jack Sour
Dulce. Amargo. Inconfundiblemente Jack.
Ingredientes
| |- 50 ml
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25 ml
de jugo de lima fresco
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15 ml
de sirope simple
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de Angostura® bitters
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Clara de huevo
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de jugo de lima fresco
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de sirope simple
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2 Pizcas parts
de Angostura® bitters
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1 part
Clara de huevo
Instrucciones
Llena una coctelera con cubos de hielo hasta la mitad
Agrega todos los ingredientes y agita vigorosamente de 20 a 30 segundos
Llena un vaso de whisky con cubos de hielo hasta la mitad
Cuela el líquido en el vaso
Agrega una rodaja de naranja y una cereza para decorar
ACERCA DE ESTE TRAGO
Visita cualquier lugar de buena reputación y lo más probable es que veas claras de huevo como un ingrediente en algunos cocteles, incluyendo los sours. La clara de huevo crea una textura sedosa que se mantiene en la parte superior del coctel después de haber sido agitado vigorosamente. No notarás el sabor del huevo, ya que solo añade un perfecto final espumoso. Por supuesto, también puedes no añadir el huevo si deseas.
