Cool Smoke

Zespół Cool Smoke, czyli Wielki Mistrz 2016 Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue, nie jest nowicjuszem w świecie tego typu zawodów. Oprócz zdobycia tytułu Wielkiego Mistrza w zawodach Jack Daniel’s w roku 2013, 2015 i 2016, ci mistrzowie grillowania pochodzący z Richmond w stanie Wirginia wygrali niezliczoną liczbę innych zawodów, zdobywając między innymi 38 tytułów Grand Championship, 4 tytuły World Championship, a także tytuł Zespołu Roku Kansas City BBQ Society w 2007 roku.

Ekipa Cool Smoke została założona przez Tuffy’ego Stone’a 2004 jako amatorski, lecz pełen pasji, projekt. Po zdobyciu 2. miejsca w kategorii gotowania mięsa wieprzowego i 7. miejsca w kategorii gotowania mostku wieprzowego podczas pierwszych zawodów, w których uczestniczyli, Tuffy zdał sobie sprawę, że czeka ich wspaniała przyszłość. W świecie entuzjastów grillowania jest on znany jako „Profesor”, co wynika z jego ciągłego dążenia do poszukiwania nowej wiedzy i dbałości o szczegóły i powoduje, że stale odnosi sukcesy podczas różnych zawodów oraz z powodzeniem rozwija metodę wolnego gotowania.

W 2008 roku, zespół Cool Smoke zdobył 2. miejsce na zawodach The Jack, a następnie, w 2013 roku, wrócił do domu z tytułem Wielkiego Mistrza, który następnie bronił przez ostatnie dwa lata.

„Udało nam się obronić tytuł. To coś niesamowitego. Wszędzie czuję tę niesamowitą energię,” powiedział Stone. „Trzykrotna wygrana w The Jack to spełnienie wszystkich moich marzeń. To największe osiągnięcie w moim życiu - wygraliśmy w 2013 roku, a potem jeszcze dwa razy w 2015 i 2016 roku. Aby to osiągnąć, trzeba dać z siebie wszystko i naprawdę kochać to, co się robi.”

Ponieważ zespół Cool Smoke jest obecnym Wielkim Mistrzem, wystąpi on w tegorocznych zawodach bez kwalifikacji. Życzymy powodzenia Cool Smoke z Wirginii i wszystkim innym zespołom biorącym udział w The Jack w 2017 roku.

Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji na temat zawodów 2017 Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue.