裸麥威士忌的歷史
裸麥威士忌幾乎是美國專屬，且其歷史比我們的國家更久遠。此款威士忌在來到林奇堡的漫長過程中，歷經了各種興敗盛衰，但是我們很高興最後成功了。
裸麥威士忌傳到美國
在17 世紀時，早期的殖民者帶著製作威士忌的專業知識與種植裸麥的知識來到新大陸。對於許多農民而言，經營小型的蒸餾酒廠如同擁有犁頭般尋常。
波士頓茶黨
此事件或許不被稱為「波士頓裸麥黨」，但是此項反抗英國人的叛亂行動，大幅影響了此種酒類的普及性，因為國內取得英國茶葉及加勒比海蘭姆酒的來源遭到斷絕，而促使人民轉為飲用此種人人都很熟悉的酒。
18 世紀末
之後裸麥成為新建國美國最常見的穀物，至 18 世紀末，裸麥威士忌幾乎隨處可見。在紐約州、賓夕凡尼亞州、維吉尼亞州與馬里蘭州出現了數以千計的小型蒸餾酒廠，甚至連喬治·華盛頓本人亦於 1797-1799 年間，在他的維農山莊中擁有一間產量最高的蒸餾酒廠。
威士忌暴亂
美國政府在 1791 年開始課徵「威士忌稅」，人民的反應很不友善。在暴亂結束時，許多人開始西遷至未徵稅的肯塔基州，但是，肯塔基的波本酒只是未將裸麥威士忌篡位而已。從美國內戰到頒布禁酒令的期間，裸麥依舊是美國威士忌的首選。
20 世紀初
調酒文化從倫敦輸出，傳入美國，曼哈頓與古典雞尾酒等經典飲品成為裸麥威士忌的主要調酒。
禁酒令
毫不意外地，禁止販售、製造及運送酒的法律重創了裸麥威士忌事業。至禁酒令結束時，全美各地的美國威士忌庫存量已經逐漸縮減。
禁酒令廢除日
禁酒令沒有持續，但是在加拿大裸麥湧入新開放的市場後，美國的製酒商卻無法隨之變化，而使裸麥的名聲一落千丈。肯塔基波本酒適應得較好，而能捲土重來，裸麥威士忌則在禁酒令廢除之後幾乎完全消失。
1980 年代
流行文化將裸麥描繪成粗人選擇的酒，使裸麥威士忌的名聲持續下墜。
調酒文化的興起
大約從 2006 年開始，調酒文化再度出現在全美各地，由舊金山率先開始，接著是紐約與芝加哥。民眾開始重新認識經典的裸麥調酒。自 2009 年起，裸麥威士忌的產量成長了大約 500%。（按一下這裡，取得資料來源資訊）。
國際威士忌日
國際威士忌日成立於 2008 年，在每年的 3 月 27 日為世界上所有的威士忌慶祝。我們將會為此乾杯。
