Zrozen pro výrobu whiskey
Zrozen pro výrobu whiskey
Jasper Newton Daniel, známý spíše jako Jack Daniel, představuje světu Old No. 7 – svou jedinečnou Tennessee Whiskey filtrovanou přes vrstvu dřeveného uhlí.
1864
Jack Daniel odchází z domova a ujímá se ho reverend Daniel Call. Na rodinné farmě Callových se postupně učí umění výroby whiskey od samotného kazatele a muže jménem Nathan „Nearest“ Green. Toho později Jack Daniel najímá jako svého hlavního palírníka – pozice, kterou dnes nazýváme jako mistr palírník.
1866
Palírna Jack Daniel’s je oficiálně založena v roce 1866, čímž se stává vůbec první registrovanou palírnou ve Spojených státech amerických s Jackem Danielem v roli mistra palírníka. Brzy poté následuje přestěhování palírny přímo k hlavnímu zdroji vody: na minerály bohatého pramene Cave Spring Hollow.
1904
Old No. 7 získává zlatou medaili na Světové výstavě v St. Louis ve státě Missouri. Je to první ze sedmi zlatých medailí, které Jack Daniel’s Tennessee Whiskey během své historie obdržela.
1906
Poté, co jednoho rána dorazil do práce brzy a nepodařilo se mu otevřít svůj trezor, Jack Daniel do něj z frustrace kopl a zlomil si palec u nohy. Zranění se neustále zhoršovalo, až se mu nakonec stalo osudným.
1907
Protože Jack Daniel neměl manželku ani děti, kteří by se stali jeho dědici, odkazuje svou půdu a palírnu svému synovci Lemu Motlowovi.
Mistr palírník Jess Motlow a jeho starší bratr Lem Motlow provádějí palírnu jejími nejtěžšími zkouškami – obdobím prohibice a Velkou hospodářskou krizí.
1911
Jess Motlow a jeho starší bratr Lem Motlow zužitkovávají vše, co se od Jacka Daniela naučili, přičemž první jmenovaný se stává novým mistrem palírníkem.
1919
Dochází k ratifikaci 18. dodatku Ústavy Spojených států amerických a prohibice oficiálně vstupuje v platnost. Mistr palírník Jess Motlow nesmí legálně prodávat zásoby své whiskey, a tak je ukládá do sudoven v Birminghamu, Cincinnati a St. Louis. Celé roky tak obrovské množství skvělé whiskey leží ladem.
1933
Prohibice je u konce. Trvá však ještě několik let, než mistr palírník Jess Motlow obnoví výrobu Jack Daniel’s kvůli nedostatku kvalitních surovin potřebných k její výrobě.
V letech následujících po prohibici pomáhá mistr palírník Lem Tolley palírně Jack Daniel’s překonat druhou ze dvou vynucených odstávek v celé její historii.
1941
Lem Tolley nechává u vchodu do jeskynního pramene Cave Spring Hollow vztyčit sochu Jacka Daniela v životní velikosti.
1942
Nedostatek zásob ční Old No. 7 hůře dostupnou, o to víc si ji však vychutávají ti, kterým se ji podaří sehnat. Poptávka prudce roste.
1944
Druhá světová válka vrcholí. Během této doby palírna zastavuje svou výrobu, aby mohly být veškeré zdroje přesměrovány na podporu válečného úsilí.
1947
V jednom baru v New Yorku seznamuje Jackie Gleason Franka Sinatru s Jack Daniel’s Tennessee Whiskey. Je to začátek přátelství, které trvá navěky.
1951
Rock’n’roll dobývá rozhlasové vlny, zatímco produkce v palírně se pomalu ale jistě vrací na úroveň z dob před vypúknutím prohibice.
1964–1987
CESTA K DOSPĚLOSTI
Mistři palírníci Jess Gamble (1964–1966) a Frank Bobo (1966–1988) sledují, jak značka dospívá. Dohlížjí na proměnu Old No. 7 z málo známé regionální whisky v americkou ikonu, která se pro rock’n’roll stává stejně neodmyslitelnou jako elektrická kytara.
1964
p>Mistr palírník Jeff Gamble pomáhá proslavit ikonickou černobílou reklam ní kamp aň Jack Daniel’s. Reportér z Nashville Magazine tehdy poznamenal: „Tyto reklamy využívají jakousi rafinovanou prostotu a přitahují pohled stejně jako stará fotografie Abrahama Lincolna.“
1966
Britská invaze. Budoucí legendy rock’n’rollu překračují oceán a dobývají Spojené státy americké. Poté, co už dříve propadly kouzlu autentického amerického blues, přicházejí postupně na chuť i autentické americké whiskey.
1977
Punkové hnutí je v plné síle. Dnes již legendární kluby v New Yorku hostí největší jména tohoto žánru. Nerozlučným partňákem této hudební revoluce nebyl nikdo jiný než Jack Daniel’s.
1981
Glam metal si podmaňuje Sunset Strip ve státě Kalifornie. Jack Daniel’s sice zůstává srdcem ve státě Tennessee, ale zároveň se stává neodmyslitelnou součástí kalifornské hudební scény.
Vzrušující nová éra inovací začíná s příchodem mistra palírníka Jimmyho Bedforda (1988–2007), který krátce po svém nástupu do funkce uvadí na trh dvakrát filtrovanou whiskey Gentleman Jack. Tato cesta pokračuje pod vedením mistra palírníka Jeffa Arnetta (2008–2020) vůbec největším rozšířením naší rodiny značek za posledních 150 let.
1988
Jimmy Bedford (1988–2007) se stává jedním z mála vyvolených, kterým byla svéřena zodpovědnost pečovat o odkaz Jacka Daniela a jeho prvotříidní Tennessee Whiskey.
1989
Jako důkaz místa Old No. 7 v kultuře BBQ, Lynchburg hostí první ročník soutěže Jack Daniel's World Championship Invitational Barbecue®.
1997
První lahve Jack Daniel’s Single Barrel Select jsou stočeny z naších nejlepších sudů, které ručně vybral sám mistr palírník Jimmy Bedford.
2008
Jeff Arnett (2008–2020) se stává jedním z mála vyvolených, kterým byla svéřena zodpovědnost pečovat o odkaz Jacka Daniela a jeho prvotříidní Tennessee Whiskey.
2011
Jack Daniel’s uvadí na trh první ochucené variantu Jack Daniel’s Tennessee Honey.
2014
Aby Jack Daniel’s udržel krok s celosvětovou poptávkou po své whisky, otevírá v okrese Lawrence ve státě Alabama zbrusu novou bednárnu. Každý den se zde ručně vyrobk stovky sudů.
2015
Na svět příchází naše první nová receptura od dob Old No. 7: Single Barrel Rye. Žitná whisky byla kdysi ve Spojených státech amerických populárnější než bourbon a nyní zažívá svou renesanci – a ve státě Tennessee se jí náramně daří.
2015
Jack Daniel’s uvadí na trh druhou ochucené variantu Jack Daniel’s Tennessee Fire.
2016
Palírna Jack Daniel’s byla oficiálně zaregistrována u federální vlády v roce 1866, což z ní ční nejstarší registrovanou palírnu ve Spojených státech amerických. V roce 2016 jsme oslavili naše 150. výročí.
2017
Skvělý whiskey začíná kvalitními obilovinami. Pod vedením Jeffa Arnetta ('08-'20) jsme zvýšili obsah žita a přivítali nového, kořeněného a komplexního člena rodiny Jack Daniel's: Jack Daniel's Tennessee Rye.
2018
Každý říjen proudí davy lidí do Lynchburgu za něčím víc, než je jen letmá návšřěva naší palírny. Tento rok si připomínáme 30. výročí našeho mistrovství v grilování Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue.
2019
Jack Daniel’s uvadí na trh třetí ochucené variantu Jack Daniel’s Tennessee Apple.
2020
Nové desítiletí, nový mistr palírník. Do čela naší palírny nastupuje Chris Fletcher, aby vedl odkaz Jacka Daniela a jeho whisky vstříc budoucnosti.
2022
Naše Bonded Series oslavuje naši inovativnost a řemesl nou výrobu a zároveň vzdává hold zákonu Bottled-in-Bond z roku 1897.
2023
Na začátku roku 2023 zahájily značky Jack Daniel’s a McLaren víceleté partnerství. Na oslavu oficiálního sponzortsví týmu McLaren Formula 1 byla vytvořena limitovaná edice.
2023
Inspirován populárním drinkem Jack & Coke, Jack Daniel’s uvadí na trh míchaný nápoj Jack Daniel’s Tennessee Whiskey a Coca-Cola.
