CRÈME FOUETTÉE AU JACK DANIEL’S
CRÈME FOUETTÉE AU JACK DANIEL’S
Miss Mary Bobo's Restaurant
Crème fouettée au Jack Daniel’s
- 250mL de crème liquide entière bien froid (minimum 30% de matières grasses)
- 1 c. à soupe de Jacks Daniel’s Tennessee Whiskey
- 2 à 4 c. à soupe de sucre glace (selon gôut)
Placez un saladier et les fouets du batteur au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes pour qu’ils soient bien froids.
Versez la crème dans le saladier froid et fouettez-la au batteur électrique (ou au fouet) jusqu’à ce qu’elle commence à former des pics souples. Ajoutez le sucre glace et continuez de fouetter jusqu’à obtenir une chantilly ferme et homogène. Incorporez délicatement le Jack Daniel’s à la spatule pour ne pas faire retomber la chantilly. Couvrez et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Pour environ 500mL de Chantilly