Le mystère derrière « Old No. 7 »
Le mystère derrière « Old No. 7 »
C’est, de loin, la question que nos amis nous posent le plus souvent, et la vérité est que personne ne le sait avec certitude. Cela dit, quelques théories circulent :
Peut-être Jack a-t-il senti que la chance lui souriait lorsqu'il a enfin élaboré le whiskey qu'il baptiserait Jack Daniel’s Old No. 7. Le chiffre « sept » étant considéré par beaucoup comme un porte-bonheur, il aurait décidé de nommer son whiskey en son honneur.
D’autres soutiennent que le n° 7 est lié à un lot ou à une recette. Jack cherchait sans cesse à perfectionner son whiskey, mais une fois qu’il tenait le bon, il n’en changeait plus. Certains pensent que Mr. Jack a trouvé le goût exact qu’il recherchait lors de son septième essai, d’où le nom « Old No. 7 ».
Une autre version, à laquelle beaucoup jurent fidélité, raconte que la compagnie de chemin de fer aurait égaré l'une des cargaisons de Jack. Lorsque les fûts furent enfin retrouvés, le mot « Old » était inscrit sur le bordereau d'expédition qui portait, par hasard, le « n° 7 ». Le marchand qui reçut finalement le whiskey l'aima tant qu'il en recommanda davantage de ce fameux « Old No. 7 ».
La vérité, c’est que… les légendes sont nombreuses car personne ne détient la réponse. C’était peut-être là tout l’objectif de Mr. Jack : nous donner une raison de discuter — sachant que rien ne se marie mieux avec un bon whiskey qu’une bonne conversation. Jack voulait sans doute nous donner de quoi parler. Eh bien, ça a marché. Plus de 150 ans plus tard, on en parle encore.
Depuis 1866, Jack Daniel's se fait des amis partout dans le monde. Nous vous invitons à devenir vous aussi un ami de Jack.