Notre whisky est ambré
Notre whisky est ambré
Il semble qu'aujourd'hui, presque tout le monde se soucie davantage du recyclage et de la durabilité. Mais à Lynchburg, dans le Tennessee, nous le faisons depuis toujours. Réutiliser tout ce que nous pouvons est une tradition ancestrale.
Ainsi, le moût épuisé qui reste après la distillation de notre whiskEy est donné à manger à du bétail local très chanceux. La vapeur utilisée pour extraire l'alcool du moût ? Elle est générée par la combustion de sciure provenant des scieries locales. Lorsque nos dégustateurs nous indiquent qu'il est temps de changer le charbon de bois dans l'une de nos cuves de maturation, le charbon usagé est vendu sous forme de granulés ou de briquettes pour le barbecue. Et comme le Old No. 7 ne mûrit que dans des fûts neufs, les fûts usagés sont transformés en toutes sortes d'articles pour la maison et le jardin ou expédiés à nos amis en Écosse, en Louisiane, à Porto Rico et dans quelques autres endroits pour faire veillir d'autres produits...
Depuis des années, nous agissons avec un sens des responsabilités et le souci de l'environnement. C'est tout simplement du bon sens et quelque chose que M. Jack attendrait de nous.
Depuis 1866, Jack Daniel's se fait des amis partout dans le monde. Nous vous invitons à devenir vous aussi un ami de Jack.