Une bouteille carrée pour un franc-tireur
Une bouteille carrée pour un franc-tireur
Pouvez-vous imaginer Old No. 7 dans une autre bouteille que notre célèbre bouteille carrée ? En réalité, il a fallu beaucoup de persuasion pour convaincre M. Jack d'envisager de mettre son whiskey en bouteille.
À l'époque de Jack, le whiskey était vendu en fût ou dans des cruches en terre cuite. Si un commerçant voulait le vendre en bouteilles, il les remplissait lui-même. Pour les acheteurs de whiskey, il n'y avait aucun moyen de savoir si une bouteille contenait des additifs tels que de l'eau ajoutée, ni même si elle contenait bien la marque de whiskey pour laquelle ils avaient payé. C'est le neveu de Jack, Lem Motlow, qui fit remarquer que mettre leur whiskey en bouteille sur place, à Cave Spring Hollow, serait le meilleur moyen de garantir aux clients l'inimitable Tennessee Whiskey qu'ils souhaitaient. Jack fut d'accord, ce qui l'amena à choisir le type de bouteille qui conviendrait le mieux à son whiskey. Selon la légende, un vendeur de verre local a usé ses chaussures et perdu patience à force de faire des allers-retours avec des échantillons que Jack, têtu, rejetait d'emblée. Il semble que Jack était aussi pointilleux sur les bouteilles que sur la fabrication du whiskey.
Finalement, le vendeur montra à Jack la seule bouteille qu'il lui restait : une bouteille carrée. Après avoir réfléchi un instant, Jack remarqua avec un sourire : « Une bouteille carrée pour un franc-tireur. » C'est ainsi qu'en 1895, la distillerie Jack Daniel's a commencé à embouteiller son whiskey dans cette bouteille carrée caractéristique. Depuis lors, le Old No. 7 est dans sa bouteille carrée, du moins, le temps du voyage. Comme vous l'avez sans doute constaté, un bon whiskey a tendance à ne pas rester longtemps dans sa bouteille.
Depuis 1866, Jack Daniel's se fait des amis partout dans le monde. Nous vous invitons à devenir vous aussi un ami de Jack.