DODATKOWE BŁOGOSŁAWIEŃSTWO

DODATKOWE BŁOGOSŁAWIEŃSTWO

Wiele rzeczy odróżnia Jacka Daniel'sa od innych whiskey. Czarna etykieta. Kwadratowa butelka. Ale prawdopodobnie najważniejszą rzeczą, która sprawia, że nasza whiskey różni się od każdej innej, jest fakt, że jej każda kropla przepływa przez ponad 3-metrową warstwę węgla drzewnego z klonu cukrowego, zanim zobaczy wnętrze beczki. Niektórzy mówią, że przechodzi ona przez proces Lincoln County, lecz mieszkańcy Lynchburga zwykle nie wiedzą, o co chodzi. Oni określają to jako „podwójne błogosławieństwo”.

W czasach Jacka Daniela większość gorzelników w Lynchburgu i okolicach destylowała whiskey przez warstwy węgla drzewnego. Jednak po Wojnie Secesyjnej drewno (jak wszystko inne) było trudno dostępne i prawie wszyscy zdecydowali, że mogą obejść się bez tego kosztownego i czasochłonnego dodatkowego etapu procesu tworzenia whiskey. Dla Jacka była to jednak bardzo prosta sprawa - jeśli coś sprawiało, że whiskey była lepsza, to trzeba było to wykorzystać.