Manhattan du gentleman
Un cocktail de whiskey classique et raffiné.
Ingrédients
| |- 50 ml
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12,5 ml
Vermouth doux
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12,5 ml
Vermouth sec
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Liqueur amère
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Vermouth doux
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Vermouth sec
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2 Larmes parts
Liqueur amère
Préparation
Remplir un verre-mélangeur de glaçons, à moitié
Ajouter les ingrédients et remuer pendant 10 secondes
Filtrer le liquide dans le verre
Insérer 2 cerises noires sur un cure-dents et déposer sur le bord du verre, pour garnir
À propos de cette boisson
Qu’est-ce qu’une liqueur amère?
Eh bien, tout d’abord, la liqueur amère n’est généralement pas amère. Il s’agit traditionnellement d’un extrait très concentré d’aromates de fruits, d’épices, de fleurs ou de racines. En général, elle est utilisée en infime quantité pour ajouter une toute nouvelle touche de saveur à un cocktail.
La liqueur amère a connu un grand regain de popularité ces dernières années et on peut maintenant en trouver dans toute bonne succursale de vins et spiritueux et dans plusieurs épiceries. Nous vous conseillons d’en essayer quelques-unes afin de trouver celle que vous aimez et de personnaliser votre propre cocktail Manhattan.
