Jak powstaje Jack Daniel's.
Jak powstaje Jack Daniel's.
Doskonale znany składnik whiskey Jack Daniel’s, czyli źródlana woda o zwartości wapnia, uzyskiwana jest ze źródła znajdującego się w jaskini na głębokości ponad 3 kilometrów.
Każda kropla naszej whiskey jest łagodzona węglem drzewnym. A ten węgiel ma znaczenie, dlatego robimy go sami. To ciężka praca, ale nic co dobre, nie przychodzi łatwo.
Destylacja
Kukurydza, żyto, jęczmień i duma
Nasza whiskey nie byłaby tak doskonała, gdybyśmy nie stosowali receptury zacieru Jack'a Daniel’a. Opracował on idealne połączenie kukurydzy, żyta i jęczmienia, a my pod dziś dzień korzystamy z tej wyjątkowej receptury.
Filtrowanie węglem drzewnym
FILTROWANA KROPLA PO KROPLI
Nasza whiskey powoli spływa ponad 3-metrową warstwę węgla drzewnego z twardego klonu cukrowego, dzięki czemu uzyskuje charakterystyczną gładkość. Jest to kosztowny i czasochłonny proces, lecz efekt końcowy z pewnością jest tego warty.
Beczka to coś znacznie więcej niż tylko pojemnik na whiskey. To jej ważny składnik. Dlatego właśnie od ponad 150 lat do jej starzenia wykorzystujemy nowe, ręcznie wykonane beczki z białego dębu, co jest ogromnym powodem do dumy.
Do beczek wlewamy bezbarwną i surową whiskey. Po latach nabiera pięknego bursztynowego koloru i staje się gładka, a jej profil smakowy jest niezwykle złożony. Kiedy dokładnie to się dzieje? O tym decyduje Matka Natura i Ojciec Czas.
Targeting Cookies are required to view this content
Jack Daniel's łączy ludzi na całym świecie już od 1866 roku. Dołącz do nas i stań się częścią tej historii.
