NACHDEM ER SEINE DESTILLERIE ERÖFFNET HATTE, MACHTE JACK DANIEL DEN NÄCHSTEN LOGISCHEN SCHRITT.
ER ERÖFFNETE EINE BAR.
NICHT NUR EINE, SONDERN ZWEI - DIE WHITE RABBIT UND RED DOG SALOONS.
Obwohl Lynchburg, Tennessee, seit über einem Jahrzehnt trocken ist, gab es eine Zeit, in der sich auf dem kleinen Platz im Stadtzentrum zwei Bars befanden - die White Rabbit und Red Dog Saloons. Beide hatten nicht nur bunte Tiernamen, sondern der Besitzer und Betreiber war auch einer der führenden Bürger Lynchburgs, Mr. Jack Daniel.
Mr. Jack war vielleicht nur 157 Zentimeter groß, aber er war ein Riese unter den Kleinstadtunternehmern. Er begnügte sich nicht damit, seinen charakteristischen, milden Tennessee Whiskey herzustellen und an ihn an Händler im mittleren Tennessee und Nord-Alabama zu verkaufen, sondern eröffnete im Jahr 1892 auch seine eigenen Bars auf dem Square.
Im White Rabbit konnten die Gäste an eine Bar treten, die über die gesamte Länge des Raumes lief, ihre müden Füße auf dem Messingfußlauf ausruhen und die Brise genießen, die die Palmetto-Ventilatoren über die Köpfe wehten. Wenn sie Glück hatten, waren sie auch gerade dann dort, wenn Mr. Jack hereinkam und seine Freunde mit einem Drink versorgte.
Mehr als einmal nutzte Mr. Jack seine beiden Kneipen, um in schwierigen Zeiten die Stimmung in der Stadt aufzuheitern. Im November 1892 wütete auf dem Platz ein Feuer, das den größten Teil der Ost- und Südseite niederbrannte. Aber Mr. Jacks Saloons blieben unberührt. Tatsächlich machten sie ein ganz gutes Geschäft, während die Stadt wieder aufgebaut wurde.
Während der Börsenpanik von 1907 half Jack, einen Ansturm auf die örtliche Bank (wo er Direktor war) abzuwenden, indem er in den Red Dog und White Rabbit Saloons Runden kaufte, als er allen, die sich versammelt hatten, verkündete, dass die Farmers Bank offen bleiben würde.
Alles, was von Mr. Jacks Saloons heute übrig bleibt, sind die Red Dog und White Rabbit Saloon Whiskeys, die uns an die Tage erinnern, in denen man noch einen Drink mit Jacks Tennessee Whiskey in der Stadt kaufen konnte, in der er hergestellt wurde.
